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ISABEL Gutierrez, Auteur |Appréciés des Français, ils s’affichent comme des protéines gourmandes et naturelles. La truite s’impose comme un outsider local, le saumon redore son blason et le hareng crée une filière française.
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La loi sur l'économie circulaire est presque philosophique sur sa finalité - un monde sans plastique à usage unique - mais très pragmatique sur le recyclage, la réutilisation et les alternatives.
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Avec ses 367,2 millions d'euros, le marché du « goût sucré » affiche une sévère baisse de 3,8 %. Face aux critiques nutritionnelles et aux changements d'habitudes des Français, les marques revoient leurs copies. Le plaisir, oui, mais à petites d[...]
