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Auteur ISABEL Gutierrez |
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ISABEL Gutierrez, Auteur |Appréciés des Français, ils s’affichent comme des protéines gourmandes et naturelles. La truite s’impose comme un outsider local, le saumon redore son blason et le hareng crée une filière française.Article
La loi sur l'économie circulaire est presque philosophique sur sa finalité - un monde sans plastique à usage unique - mais très pragmatique sur le recyclage, la réutilisation et les alternatives.Article
Avec ses 367,2 millions d'euros, le marché du « goût sucré » affiche une sévère baisse de 3,8 %. Face aux critiques nutritionnelles et aux changements d'habitudes des Français, les marques revoient leurs copies. Le plaisir, oui, mais à petites d[...]