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Agathe LEJEUNE, Auteur ; Chantal SARRAZIN, Auteur ; Fanja SANCEAU, Auteur |Les labels sont une bonne base de travail mais restent trop hétérogènes.
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Agathe LEJEUNE, Auteur ; Ludivine CANARD, Auteur |"Le rayon surgelé - 6.4 Mds € de CA en GMS - est décidément plein de surprises."
Bulletin : Revue
Linéaires, HS 02/2025 - Février 2025 - Distribook : les chiffres de la distribution alimentaire
Agathe LEJEUNE, Auteur | 2025Les chiffres clés de la distribution alimentaire : Les chiffres d'affaires 2024 des distributeurs Le parc magasins par circuit et par enseigne Les chiffres clés du drive Les performances détaillées par enseigne Le parc du réseau spécialisé [...]
Bulletin : Revue
Linéaires, HS 02/2024 - Février 2024 - Distribook : les chiffres de la distribution alimentaire
Agathe LEJEUNE, Auteur | 2024Les chiffres clés de la distribution alimentaire : - Les chiffres d'affaires 2023 des distributeurs - Le parc magasins par circuit et par enseigne - Les chiffres clés du drive par site - Le comparatif des performances et de la rentabilité -[...]
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Agathe LEJEUNE, Auteur ; Florent Hofmann, Auteur ; FREDERIC CARLUER-LOSSOUARN, Auteur ; Jade Bidaux, Auteur |Les signes officiels s'adaptent aux attentes sociétales et aux enjeux environnementaux. Il ne suffit plus aujourd'hui de répondre à des exigences de qualité, de typicité ou de goût. Le réchauffement climatique a décidé d'un autre tempo et oblige[...]
