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Auteur YVES PUGET |
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YVES PUGET, Auteur |Transition alimentaire, offre responsable. Peu importe les mots et les expressions. L'important est ailleurs. L'essentiel est de voir qu'industriels et distributeurs s'engagent durablement vers de nouvelles pratiques, de nouveaux engagements. D[...]Article
SYLVIE LAVABRE, Auteur ; YVES PUGET, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur |Le président du numéro un mondial des produits laitiers, Lactalis, a reçu les équipes de LSA au siège de l’entreprise à Laval, accordant l’une de ses très rares interviews, dans un contexte de crise aiguë du monde agricole.Article
MARIE NICOT, Auteur ; YVES PUGET, Auteur |Depuis cet été, la version 2 de l’étiquetage nutritionnel est plus sévère pour les produits salés, sucrés et gras. Hasard du calendrier, Bruxelles proposera un barème aux 27 pays en fin d’année. Les lobbies affûtent leurs arguments.Article
YVES PUGET |Dans LSA (2649, 04/2021)L'un est expert du retail (Frank Rosenthal), l'autre de l'innovation (Xavier Terlet). LSA a décidé de réunir ces deux grands observateurs de la consommation dans le monde pour échanger leur regard sur la tendance du 'sain et naturel'.Article
Depuis plus d'un an, la France, comme le reste de la planète, affronte la pandémie de Covid-19. Avec la vaccination, tout le monde espère au plus vite un retour à la vie « normale ». Un quotidien, aussi bien professionnel que personnel, qui ne s[...]Article
Des marques de plus en plus responsables et qui prennent la bonne direction. C'est pour accompagner ce mouvement que LSA a créé les Trophées LSA La Conso s'engage. Que nous publions ici la première édition du baromètre des marques responsables. [...]Livre
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Quelle est la différence entre «stock d'anticipation» et «stock spéculatif»?, entre «agriculture biologique» et «agriculture raisonnée» ? entre «CPFR» et «GPA» ? Les métiers de la distribution se sont professionnalisés et ie vocabulaire s'est en[...]