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Auteur Véronique BARGAIN |
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L'attente des consommateurs pour des tomates gustatives, la diversification des types cultivés et la recherche de pratiques écologiques amènent les producteurs et stations à tester un nombre croissant de variétés.Article
Face au changement climatique, les prairies multiespèces se développent pour assurer l'autonomie alimentaire avec peu de fertilisation minérale. Mais trouver les bons mélanges n'est pas si facile.Article
Installés en bio en 2005, dans les Côtes d'Armor, Pascale et Xavier Doussinault produisent des pommes de table et à jus pour la vente en circuit court. La production est réfléchie pour répondre à leurs différents marchés.