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Imaginé dès 2008, le label Haute Valeur environnementale apparaît seulement maintenant dans les rayons de la GMS. Plus accessible que le bio, il répond aux attentes sociétales qui ont émergé lors des États généraux de l'alimentation. Voici ce qu[...]
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Bio, artisanale, sans alcool… La bière s'inscrit dans l'air du temps. C'est particulièrement vrai cette année lors de laquelleles acteurs de cette catégorie très dynamique innovent de façon sans doute plus pragmatiqueque les années précédentes.
