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Auteur Pascal LE DOUARIN |
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Représentant à peine 20% de la production française de volaille en 2018, contre plus de 25% en 1990, la dinde est à la peine depuis trop longtemps. Des initiatives sont prises pour tenter de stopper son déclin.Article
Parmi les nombreuses start-up qui travaillent sur l'ovosexage, la société allemande Seleggt semble avoir pris un temps d'avance.