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Jérôme PEZON, Auteur |"Le troupeau laitier bénéficie d'une complémentation régulière à l 'auge en oligo-éléments et vitamines, grâce à des formules minérales enrichies. Pour autant, les analyses de terrain révèlent la persistance de carences incitant à la vigilance, [...]
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DURAND Émilie, Auteur ; Claire HUE, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |"Poussés par un projet de vie, des candidats à l'installation n'hésitent pas à se lancer, malgré les difficultés, dans la création de toutes pièces d'un troupeau laitier. Une aventure loin d'être de tout repos."
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Claire HUE, Auteur ; Pascale LE CANN, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |"A l'heure de préparer la prochaine campagne fourragère, la précocité du maïs ensilage apparaît essentielle pour sécuriser à la fois les rendements et la qualité du fourrage. Sur le terrain, les pratiques agronomiques et la gestion du désherbage[...]
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Claire HUE, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |"Le climat se réchauffe comme l'alerte régulièrement le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (Giec). Et cela amène des évolutions interannuelles et intra-annuelles, déjà largement perceptibles en France. Les éleveurs so[...]
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Jérôme PEZON, Auteur ; Pascale LE CANN, Auteur |"Une approche de la santé de la mamelle basée sur la définition du modèle infectieux doit permettre de renforcer l'efficacité des traitements et la longévité des animaux, tout ne réduisant l'usage des antibiotiques"
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Claire HUE, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |"Dans un contexte économique plus favorable, le lait par vache est une voie d'optimisation de la marge sur coût alimentaire. Sous réserve d'une grande rigueur à chaque étape de la conduite d'élevage, pour ne pas pénaliser la cohérence globale du[...]
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Jérôme PEZON, Auteur ; Pascale LE CANN, Auteur |"Les boiteries en élevage, traumatiques ou infectieuses, ont une origine multifactorielle. Pour faire face à ce problème, qu'il s'agisse de mettre en place des solutions préventives ou une recherche génétique des caractères de résistance, l'iden[...]
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Jérôme PEZON, Auteur |"Au Gaec Delcroix-Duflos, le choix de la microméthanisation s'avère très complémentaire du système de polyculture élevage et offre une voie de diversification tout en améliorant le bilan environnemental de l'exploitation."
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Jérôme PEZON, Auteur |"La France exporte une part croissante de veaux laitiers et augmente en retour ses importations de viande. L'engraissement des veaux croisés dans une logique de contractualisation est une piste pour se réapproprier de la valeur ajoutée."
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Jérôme PEZON, Auteur |"Des éleveurs français se convertissent aux pratiques d'élevage venues de Nouvelle-Zélande, séduits par un modèle herbager à la fois moins dépendant des intrants et un confort de travail qui contribue à l'attractivité du métier."
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Jérôme PEZON, Auteur |"Rotation. Dans les Vosges, l'implantation de sorgho multicoupe fin mai a permis de maintenir le pâturage durant tout le mois d'août, à une période où toutes les prairies naturelles sont à l'arrêt."
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Jérôme PEZON, Auteur |"Système herbager. Le diagnostic des prairies, réalisé avec la chambre d'agriculture, fournit une meilleure connaissance de leur typologie. Il permet d'adapter la conduite selon leur potentiel."
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PASCALE LE CANN, Auteur ; DOMINIQUE GREMY, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |"Les facteurs pénalisant la fertilité et la fécondité des vaches sont nombreux. C'est en optimisant la conduite du troupeau, notamment en termes de ration et de santé, que les résultats peuvent durablement se redresser."
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Jérôme PEZON, Auteur |Le passage d'une acidification partielle à une acidification totale de la ration de préparation au vêlage est une voie d'optimisation du démarrage en lactation des vaches hautes productrices. Sous réserve d'un protocole de suivi rigoureux.
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Jérôme PEZON, Auteur |Après un travail mené en amont sur la qualité des fourrages, il est possible d'aller vers une approche plus fine de la complémentation en vue de produire davantage de lait tout en maîtrisant la marge. Mais il ne faut pas brûler les étapes.
