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Auteur SYLVIE DRUART |
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SYLVIE DRUART, Auteur |La question de la performance énergétique fait actuellement tous les titres. Boostée par une série de lois et de décrets, elle n'en demeure pas moins un sujet écologique majeur, le tout sous fond de guerre économique et politique, mais également[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Céréales, confitures, pâtes à tartiner, miel et autres produits sucrants. Tous se retrouvent sur la table du petit déjeuner qui se veut à la fois conviviale, gourmande et de qualité. Pour le plus grand plaisir de tous, petits et grands.Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Le marché des sauces se valorise et gagne en qualité sur tous les segments. Le match Italie-France se fait plus net avec l’arrivée de nouveaux acteurs locaux et nationaux français, aux côtés des mastodontes italiens qui règnent en maîtres dans l[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Les scandales alimentaires continuent à ponctuer notre quotidien. Les rappels et les retraits sont quotidiens dans la grande distribution qui a besoin d'outils pour être plus efficace et rapide dans ses opérations. Communiquer et réagir, tels so[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Environnement, ressources humaines, nouvelles tendances de consommation, le merchandising est mis à rude épreuve. Toujours essentiel aux magasins, il s’adapte pour plus de confort pour le consommateur, tout en respectant les désirs des marques e[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Éviter le gaspillage alimentaire, telle est une des priorités du gouvernement. Pour ce faire, la loi Garot encadre les pratiques comme le don à des associations caritatives et les remises sur les produits à date courte. Des solutions viennent au[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Un biscuit savoureux, avec une recette raisonnable, dans un emballage vertueux, fait en France ou à proximité... C'est possible ! Tous les acteurs concourent à cet équilibre difficile. Les résultats sont probants car le Nutri-score approche touj[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Le café et le thé sont parmi les boissons les plus consommées dans le monde. Ce n’est pas un hasard : rituelles, saines et multiformes, elles répondent aux besoins des consommateurs, habitués à leurs boissons préférées du matin et de la journée.Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Réconfortante, apaisante et rimant avec plaisir, l’épicerie sucrée représente sans nul doute l’un des secteurs les plus gourmands du domaine de l’alimentation. Ces mille et unes petites douceurs agrémentent ainsi à loisir les desserts, les goûte[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |Les confitures et les miels se disputent les faveurs des français lors des différents moments sucrés. Ils bénéficient tous les deux d'une image naturelle et saine auprès des consommateurs, désireux de leur bien-être, mais aussi du goût et du pla[...]Article
SYLVIE DRUART, Auteur |La conserve a été et reste un produit de choix pour les consommateurs français. Elle tient dans sa manche, en effet, de nombreux atouts qui la placent aujourd’hui comme un incontournable de notre alimentation.Article
SYLVIE DRUART, Auteur |"Toujours en forme même après une année 2020 record, les pâtes continuent à séduire les consommateurs devenus encore plus experts et plus exigeants en matière de qualité produit et d'écologie... Les acteurs redoublent d'efforts afin de répondre [...]Article
Sel, poivre, épices, huiles sont plus que jamais les essentiels de notre cuisine au quotidien ! Les industriels se mettent en quatre pour titiller nos papilles et réaliser des plats toujours plus gourmands et sains.Article
Pendant la crise sanitaire, les fromages ont connu un succès qui ne se dément pas : tous les segments ont été en croissance. La période aura également montré un intérêt accru pour les questions environnementales et les engagements des marques à [...]Article
Bio, moins sucré, local et bon, tel est le quarté gagnant du marché, encore renforcé par les dernières mesures sanitaires. Ces dernières nous conduisant vers un besoin toujours plus fort de réconfort et de réassurance.