Titre : | Cocoa Butter Alternatives |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Etats-Unis : Karlshamns, 1991 |
Format : | 1 VOL. (135 P.) / couv. ill. en coul., ill., graphiques, schémas / 23,7 cm |
Langues: | Anglais |
Concepts : | CACAO |
Index. décimale : | 664 |
Résumé : | Présentation des alternatives au beurre de cacao |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 12687 | Livre | Réserve | Disponible |