Titre : | Dossier annuel : ovins (2019) |
Type de document : | Article |
Dans : | Économie de l'élevage (509, 2019) |
Article en page(s) : | tout le numéro |
Note générale : | Les filières ovines à la croisée des tensions climatiques, sanitaires et géopolitiques |
Langues: | Français |
Concepts : |
LAIT
AGRICULTURE ELEVAGE OVIN |
Résumé : | Comporte : Le lait de brebis en France et en Europe : une collecte française en repli sur la campagne 2018-2019 ; La viande ovine en France : la cotation à l'agneau français en recul, subissant indirectement les effets du Brexit ; La viande ovine dans l'UE et dans le monde ; Résultats des exploitations : les grandes tendances de 2018 se prolongent en 2019 |