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Titre : | Vocable Espagnol, N°874. - Août 2023 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/08/2023 |
Dépouillements
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Carlos MARIBONA, Auteur
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"La pulque est l'une des boissons alcoolisées les plus anciennes du Mexique. Produit par la fermentation de l'hydromel maguey, une plante agave, sa consommation a longtemps été associée aux fêtes populaires notamment dans les "pulquerias"."
Article
Andrea J. ARRATIBEL, Auteur
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"La consommation d'insectes est considérée comme une alternative 'durable' aux protéines animales face à la raréfaction des ressources naturelles et à l'augmentation de la population mondiale."
Exemplaires (1)
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