Titre : | Everything can be meat (2024) |
Titre original: | De la viande sous différentes formes |
Auteurs : | Yasmin TAYAG, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Vocable Anglais (N°897, 01/05/2024) |
Article en page(s) : | p. 34-35 |
Langues: | Anglais |
Concepts : |
VIANDE
VEGETAL ANGLAIS LABORATOIRE |
Résumé : | "Depuis plusieurs années, les alternatives végétales à la viande se multiplient dans les supermarchés et les restaurants. On entend aussi parler de viande cultivée en laboratoire et de steak recréé à partir de cellules." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER VOC | Revue | M - Méthodologies | Disponible |