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Bulletin : Document multimédia
CO2 mon amour, - Une compotée de pommes poires
2023"Direction Draix, dans les Alpes-de-Haute-Provence, pour goûter une poire singulière...la poire Sarteau, puis un petit tour du côté du verger de Jean-Marie Pelt avec ses pommes"Article
Valentine Cottet, Auteur ; Myriam Capron, Auteur ; Michel Jost, Auteur |Le projet Poire COCO a étudié les préférences des consommateurs auprès d'une population d'adultes et de jeunes entre 10 et 18 ans afin de favoriser l'adéquation entre l'offre poire et les attentes des consommateurs. Le cas des poires croquantes [...]Article
Véronique BARGAIN, Auteur ; Philippe Bony, Auteur ; Vincent MATHIEU-HURTIGER, Auteur ; Maude LE CORRE |"La demande du 'made in France' et la concurrence des pays exportateurs hors saison nécessitent de conserver des pommes et des poires quasiment toute l'année."Article
Article
Comme en a témoigné le dernier colloque Interpera intervenu fin juin à Tours, la poire sort de l'ombre de la pomme et c'est une bonne nouvelle pour tout le monde, notamment pour une filière française trop longtemps en déshérence, qui ne fournit [...]Livre
Ce Guide merchandising pomme poire kiwi est conçu et réalisé en collaboration avec le CTIFL. Il permet la mise à jour du guide de 2011, auquel se rajoute le kiwi. Ce document très complet est dédié aux professionnels du rayon. Il est écrit de fa[...]Livre
Ce document très complet est dédié aux professionnels du rayon. Il est écrit de façon très opérationnelle, afin de vous guider au mieux dans vos choix de produits, d'assortiments et de vous aider à la mise en rayon et au développement des ventes[...]Livre
Pour une consommation personnelle, les pommes à cidre et les poires à poiré peuvent être transformées en jus, puis en cidre ou en poiré, en apéritif ou Pommeau, en eau-de-vie ou Calvados, en confiture, etc. Tous ceux qui ont essayé de faire leu[...]Livre
Une présentation de 50 variétés de pommes et de poires pour faire le bon choix : aspect, goût, périodes de récoltes et de consommation.Les maladies et les parasites des pommes et des poires : les reconnaître et les traiter. Tout ce qu'il faut sa[...]Livre
Premier document concernant la pomologie de Picardie, cet ouvrage présente d'anciennes variétés de pommier et de poirier. Plus de vingt ans de recherche sur le terrain ont permis la description d'une quarantaine de variétés, maintenant en sécuri[...]Thèse-Mémoire
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The primary purpose of this compendium, like others in this series, is to serve as a sourcebook for growers of apples and pears and for pomologists; crop advisors from universities, agribusiness, and government; private consultants; students; an[...]Thèse-Mémoire
Livre
VOLUME I: Généralités sur la culture des arbres fruitiers. VOLUME II:Les arbres fruitiers à pépins: Poirier, Pommier, Nashi. VOLUME III:Les arbres fruitiers à noyaux: Pêcher, Prunier, Cerisier, Abricotier, Amandier. VOLUME IV: Les petits fruits:[...]Livre
VOLUME I: Généralités sur la culture des arbres fruitiers. VOLUME II:Les arbres fruitiers à pépins: Poirier, Pommier, Nashi. VOLUME III:Les arbres fruitiers à noyaux: Pêcher, Prunier, Cerisier, Abricotier, Amandier. VOLUME IV: Les petits fruits:[...]