Titre : | Fruits sauvages comestibles : 40 recettes originales |
Auteurs : | François COUPLAN ; France Breil |
Type de document : | Livre |
Editeur : | GRENOBLE : GLENAT, 2012 |
Collection : | Les mosaïques nature |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-8905-8 |
Format : | 1 vol. (127 p.) / couv. ill. en coul., ill. en coul., schémas / 15 cm |
Note générale : | Un guide + un carnet de terrain |
Langues: | Français |
Concepts : |
BOTANIQUE
PLANTE UTILE RECETTE FRUIT |
Index. décimale : | 581.63 |
Résumé : | Un guide de 40 espèces : Pour chaque espèce : un texte comportant description, espèces voisines, confusions possibles, vertus culinaires et médicinales, utilisations ; une fiche technique mentionnant nom scientifique, famille botanique, hauteur de la plante, type de feuillage, période de floraison, période de récolte des fruits, répartition géographique, habitats principaux, altitude ; une recette originale ; une photographie des fruits ; un dessin en couleurs représentant un rameau de la plante en période de floraison. Un tableau des fruits toxiques. Un carnet de terrain. Délicieuse botanique ; conseil pour la récolte des fruits sauvages comestibles ; calendrier de la floraison des plantes sauvages à fruits comestibles ; calendrier de la récolte des fruits sauvages comestibles ; carnet d'observation ; mes bons coins de récolte ; mes bonnes recettes |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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581.63 COU | Livre | N - Nature | Disponible |