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C'est la première fois qu'un dictionnaire de gestion Hôtellerie Loisirs Restauration est publié.Il comporte l'essentiel des connaissances requises en gestion hôtelière en plus de 1 800 définitions. Ces mots sont extraits de la presse professionn[...]Livre
L'internationalisation de la production et de la commercialisation des produits conduit chaque jour les professionnels à employer une terminologie technique spécifique, dont la précision doit être conservée lors des traductions. Par ailleurs, la[...]Livre
Ce Dictionnaire d'une richesse inégalée est le fruit d'un travail de très longue haleine. II n'a pas d'équivalent en langue française en ce qu'il couvre l'ensemble de la biologie, de ses aspects les plus traditionnels aux domaines les plus récen[...]Livre
Les compléments alimentaires, tout le monde en parle! Et apparemment tout le monde en consomme. Le marché total des compléments alimentaires atteint plusieurs centaines de millions d'euros par an, en comptant le circuit de la pharmacie et de l[...]Livre
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Publié en 1979, ce dictionnaire, reédité pour la septième fois et disponible en collection poche, est régulièrement mis à jour, puisque selon ses auteurs, « les mathématiques se sont enrichies de plus de résultats ces quarante dernières années [...]Livre
Françoise Raynal, Auteur ; ALAIN RIEUNIER, Auteur ; Marcel Postic, Préfacier, etc. | ISSY-LES-MOULINEAUX : ESF | Collection Pédagogies, ISSN 1288-9806 | 2005En matière de pédagogie, chaque mois, chaque année apportent leur moisson de nouveaux concepts... et si l'on ne perçoit pas toujours ce qui, dans cet ensemble, peut être utile : on ne voit guère comment les concepts ont émergé, qu'est-ce qu'ils [...]Livre
"Ce dictionnaire qui a été enrichi de 2 500 nouvelles entrées pour cette nouvelle édition, présente plus de 15 000 mots anglais et plus de 9 000 mots français. Les auteurs ont réuni l'ensemble des termes scientifiques, techniques et généraux les[...]Livre
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LOUIS ARENILLA ; BERNARD GOSSOT ; MARIE-CLAIRE ROLLAND ; MARIE-PIERRE ROUSSEL | PARIS : BORDAS PEDAGOGIE | 2004Cette nouvelle édition du Dictionnaire de Pédagogie rassemble les concepts les plus importants de la pédagogie et de son histoire, et présente les courants de pensée de pédagogues dont l'influence demeure aujourd'hui. o Certains concepts ont é[...]Livre
"Retraçant la très riche histoire des concepts, des pratiques et des institutions de la médecine, ce Dictionnaire vise à réinsérer, la pensée médicale dans la culture générale. Cet ouvrage, sans équivalent, s'adresse, au-delà du monde de la sant[...]Livre
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La statistique joue un rôle de tout premier plan dans d'innombrables domaines, en sciences pures comme en sciences appliquées : des mathématiques à la physique, de la chimie à la biologie ou de l'économie à la sociologie, c'est un outil devenu i[...]Livre
Quelle est la différence entre «stock d'anticipation» et «stock spéculatif»?, entre «agriculture biologique» et «agriculture raisonnée» ? entre «CPFR» et «GPA» ? Les métiers de la distribution se sont professionnalisés et ie vocabulaire s'est en[...]Livre
La science économique et les économistes sont aujourd'hui interpellés sur leur capacité à apporter des réponses à de nombreuses questions à la fois théoriques et pratiques, mais qui, pour l'essentiel, se réduisent à une interrogation fondamental[...]