ALIMENTATION
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Article
L'étude présente le cadre réglementaire applicable aux nouveaux aliments ou Novel foods, en particulier la procédure d'autorisation instaurée par le réglement (UE) n° 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments, entré en vigueur le 1er janvier 2018,[...]![]()
Article
Déforestation, contamination des sols, paupérisation des agriculteurs, destruction des écosystèmes... Les ravages de l'agriculture industrielle sont désormais bien connus. Alors que de plus en plus de personnes se tournent vers le bio et le loca[...]![]()
Livre
La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de y vulgarisation intelligente[...]![]()
Livre
La rencontre succulente de la fantasy… et des frites ! Naoe travaille dans un centre de massage et de bien-être, où il soulage les gens de leurs petits bobos. Mais le jour où il voit débarquer Erufuda, une étrange jeune femme un peu grassouille[...]![]()
Livre
La rencontre succulente de la fantasy… et des frites !Une elfe accro aux frites, une sirène aux bras flasques, une louve-garou qui a tendance à l'empattement, une ogresse portée sur la bière… C'est désormais officiel : des créatures d'un autre m[...]![]()
Livre
Synecdoche, Auteur | Charnay-lès-Mâcon : Bamboo Edition | Doki-doki (Charnay-lès-Mâcon), ISSN 1953-2717 | 2019La rencontre succulente de la fantasy… et des frites !Une elfe accro aux frites, une sirène aux bras flasques, une louve-garou qui a tendance à l'empattement, une ogresse portée sur la bière… C'est désormais officiel : des créatures d'un autre m[...]![]()
Livre
ETIENNE GANGNERON ; PASCAL Mayol | PARIS : JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE | Les avis du CESE | 2019Sécurité alimentaire et climatique, santé publique et stabilité sociale sont autant de points de vulnérabilité des villes face aux enjeux de ce siècle. En permettant aux citadins de renforcer la cohésion sociale, de s'adapter au changement clima[...]![]()
Document multimédia
"Grandes alliées du développement durable, les algues surprennent par l’étendue de leur potentiel. Aux quatre coins du monde, les chercheurs multiplient les initiatives audacieuses. "![]()
Livre
Pour tout être vivant l'alimentation est l'une des fonctions primordiales qui permet la survie d'un individu et de son espèce. Au cours de l'évolution le besoin impérieux de s'alimenter a constitué une pression de sélection majeure. L'étude de l[...]![]()
Livre
En 2014, la publication 'Nourrir les villes' valorisait l'expertise des organisations soutenues par le programme Promotion de l'agriculture familiale en Afrique de l'Ouest (Pafao), porté par la Fondation de France et le Comité français pour la s[...]![]()
Livre
Les circuits courts alimentaires préfigurent-ils une transition vers une autre économie ? Cet ouvrage, appuyé sur de nombreuses données de terrain, décrit un phénomène foisonnant encore largement méconnu, qui contribue à construire une économi[...]![]()
Livre
Depuis l'apparition de l'Homo sapiens il y a plus de 200 000 ans, nous nous sommes toujours tournés vers les animaux pour satisfaire notre désir de viande. Mais cette habitude séculaire est-elle compatible avec la croissance démographique que co[...]![]()
Livre
Le premier livre du journaliste Hugo Clément. Un manifeste et un guide pratique destiné à tous, aux végétariens qui veulent convaincre, mais aussi aux carnivores qui se posent des questions. J'adore la viande. Encore plus le poisson. J'aime l'o[...]![]()
Livre
Près d'un décès sur 6 dans le monde est dû au cancer. Cette maladie qui a fait 8,8 millions de morts en 2015 touche toutes les populations, à tous les âges. Le nombre de cas ne cesse d'augmenter et l'impact économique est considérable. Actuellem[...]![]()
Livre
Novateur et pratique, L'Essentiel sur la nutrition du sportif répond à la majorité des situations diététiques auxquelles sont confrontées les personnes soucieuses de leur santé physique et les sportifs attentifs à l'amélioration de leurs perform[...]