Titre : | FONDEMENTS JURIDIQUES ET HISTORIQUES DES FROMAGES D'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE: EVOLUTION DANS LE TEMPS ET DANS L'ESPACE |
Auteurs : | NICOLAS TRIFT ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
Format : | 67 P. + Annexes |
Langues: | Français |
Concepts : |
QUALITE
PRODUIT AGRICOLE PRODUIT ALIMENTAIRE RECHERCHE APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE FROMAGE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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MEM 1544 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |