Titre : | Le mash : un marché mature qui se banalise (2020) |
Auteurs : | Françoise FOUCHER |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue de l'alimentation animale (La) (737-378, 06/2020) |
Article en page(s) : | pp. 28-32 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION ANIMALE
RUMINANT |
Résumé : | Après plus de vingt années de croissance continue, le mash accuse pour la première fois un net recul en ce début d'année 2020. Les observateurs s'interrogent : effet seuil ? Fin de la nouveauté ? Contrecoup des soubresauts des marchés de la viande et du lait dus à la crise de la Covid-19 ? La situation est difficile à appréhender, d'autant qu'elle est diverse selon les régions. |