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Titre : | Fourrages, 239. - 09/2019 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/09/2019 |
Dépouillements
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Aujourd'hui l'élevage est souvent évoqué à travers ses impacts négatifs sur l'environnement, la santé et sa mauvaise prise en compte de la question du bien-être animal ; on lui reproche également de négliger les liens qui existent avec les terri[...]
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Alors que depuis 2012 le lait peut être payé en fonction de sa teneur en acides gras et fractions protéiques, ces composants varient de façon notoire selon le type génétique des vaches et leur alimentation. Ces variations persistent-elles lorsqu[...]
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Les études épidémiologiques récentes ne mettent pas en évidence d'associations significatives entre la consommation de produits laitiers et le risque de mortalité toutes causes confondues. Au contraire, elles montrent des effets plutôt favorable[...]
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Les valeurs portées par les produits issus d'animaux alimentés à l'herbe et leurs qualités sensorielle et nutritionnelle conduisent à s'intéresser aux moyens pour garantir leur origine herbagère. Divers travaux scientifiques ont été conduits réc[...]
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S. Hulin ;
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P. Carrère
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T. PETIT ;
Annie SIGWALT ;
R. Le Guen
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Les bénéfices variés de l'élevage à l'herbe (2e partie) Place des prairies dans les logiques fourragères des éleveurs laitiers du Grand Ouest de la France auteur : PETIT T. | co-auteurs : SIGWALT A.LE GUEN R.MARTEL G.COUVREUR S. En réalisant une[...]
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000055-239-1 | Revue | Réserve | Disponible |